CORI. VEGAN FOODSTAND

ヴィーガンフード専門店

Natural&Healthy Japanese Vegan food

素材や調味料にこだわったナチュラルでヘルシーなヴィーガンフード&ドリンクを提供しています。

We serve natural, healthy vegan food and drinks with carefully selected ingredients and seasonings.

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CORI.という名前の由来を教えてください。

ブロッコリーからとりました。欧米では、ブロッコリーは「The Crown Jewel of Nutrition」栄養の宝石と言われるほど栄養価が高いんです。だから、みんなが元気になれるようにと。厳密には「Broccoli」なので、スペルは違うのですが。

What does CORI. mean?

We named it after broccoli. Broccoli is often referred to as “The Crown Jewel of Nutrition” and is known for it’s rich nutrition. So we took the name from the “coli” at the end of “broccoli” with the thought that everyone should be healthy and happy. The spelling is a little different though.

どのようなお店なのでしょうか?

食材がオーガニックなのはもちろんですが、調味料など、日本の食材の良さを活かしたものを、手に取りやすいかたちで提供させていただいています。ヴィーガン料理*が選択肢のひとつになるきっかけになれればと思っています。

 

What kind of shop is CORI.?

Of course, our ingredients are all organic, but we also serve dishes using Japanese food and seasonings in a way that people can easily enjoy. We hope that vegan food* can become one of your dining choices.

 

*ヴィーガン料理:肉・魚・卵・乳製品など、動物性の食材を使用しない料理

Vegan food: No meat, no eggs, no dairy & no animal products

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