KIMINO

手作りの和のフレッシュカクテルのお店

Freshly made Japanese Cocktails

 日本の旬な材料を使った美味しいカクテルといれたての日本茶や爽やかなスパークリングジュースなど、その時に合うKIMINO(あなたの)ドリンクを提供します。そして、ヘルシーでおいしいゆず胡椒ソースで食べる手羽先と、ごぼうフライも是非一緒にお試しください。

We serve KIMINO (your) drink of choice, such as delicious cocktails using fresh Japanese ingredients, Japanese tea, and fresh sparkling juice. You can also pair our drinks with our healthy KIMINO Teba (4 breaded chicken wings served in our special yuzu pepper sauce) and Gobou Fries (Japanese gobou fries served with our original yuzu mayonnaise).

NEWS   SHOPS   INFO   ABOUT

お店を始めたきっかけは?

僕たちのドリンクを楽しんで欲しいと思い、COMMUNE 2ndへ出店しました。みんな笑顔でフレンドリーな空気があるので、僕らのドリンクを広めるのにぴったりな場所だと思ったのです。

 

お店のコンセプトについて教えてください。

KIMINO Barのコンセプトは、シンプルな日本の味にフォーカスすることです。メニューに載っているほとんど全てのフードやドリンクは、自分たちで開発したオリジナルレシピです。今季は柚子にフォーカスしています。

Why did you start your shop?

We like COMMUNE 2nd because there is an atmosphere of happiness and friendliness, and we thought it’d be a perfect fit for our bar.

 

What is the concept of your shop?

The concept for KIMINO Bar in COMMUNE 2nd is to focus on simple Japanese flavours. Almost all of the food and drinks on our menu are original recipes we've invented ourselves. This season, we're focusing on yuzu.

なぜCOMMUNE 2ndにジョインしたのでしょう?

様々な人がCOMMUNE 2ndに集まって来るというのが良いところですね。日々、日本中、世界中から来た人たちと出会えますし、常に興味深い場所だからです。

 

COMMUNE 2ndでこれからどの様なことをやっていきたいですか?また、ここがどの様になっていったら面白いと思いますか?

KIMINO Barをユニークなフレーバーに出会えたり、フレンドリーな空気感が感じられる場所にしていきたいです。お客さん自身がフレーバーを実験できたり、どうやって美味しいドリンクをつくるのかを学べたりできるようなイベントを開催する予定です。世界中の人々が訪れ、誰もがすぐに友達の輪に入れるような、そんな場所になって欲しいです。みなさん遊びに来てください!

Why did you open your shop at COMMUNE 2nd?

The great thing about COMMUNE 2nd is the wide variety of people that gather here. Every day, we meet customers from all over Japan and all over the world. It's always an interesting place to be.

 

What do you want this bar and COMMUNE 2nd to be in the future?

We want KIMINO Bar to be a place where people can experience unique flavours and a friendly, welcoming environment. We plan to hold events where people can experiment with flavours themselves and learn how to make our delicious drinks, so we hope to see everyone there soon! We want COMMUNE 2nd to be a place where anyone from around the world can visit and instantly feel like they're among friends.

 

お客さんに向けて一言お願いします。

食べて、飲んで、陽気になろう!

Anything would you like to say your customer?

Eat, drink, and be merry!

SHOPS

Copyright © COMMUNE 2nd All rights reserved.